神保町の「焼肉処 三幸園」通称「焼三」で正気をご馳走になり、珍しいメニューが話題になりました。
それが写真の焼きバナナ。焼肉屋さんの設備である鉄板の上で皮ごと豪快に焼き上げます。ゴロンとまるごとバナナが鉄板に並ぶインパクト！

このメニューはお店のオリジナルで、設備を使って何かメニューが出来ることがないか考え誕生したのだそう。スタッフが手際よく焼き上げてくれます。

皮にしっかり焼き目がついて、中から汁がしたたりジュウジュウと音を立ててきます。中がやわらかくなっているか確認できたら、鉄板の上に置いたままナイフで皮に切れ目を入れ、お皿の上に実だけを取り出し盛り付け。アイスクリームとチョコをかけて出来上がり。

ホットでトローリとやわらかいバナナとアイスクリームの冷たさのギャップある組み合わせと、バナナとチョコという黄金コンビがナイスマッチングの美味しいメニューです。

焼肉ジュウジュウという風景から、バナナジュウジュウと焼く風景へのギャップも楽しいアトラクション的“見た目”と味が両立したメニューでした。